急性胃炎是胃黏膜的急性炎症，患者在急性期需要特别注意饮食，以保护胃黏膜并促进其恢复。何婉婉医生作为消化内科专家，将为我们详解急性胃炎急性期的饮食指南，并指导我们如何“养胃”。

　　首先，何婉婉医生建议，急性胃炎急性期患者应该选择易消化的食物。易消化的食物可以减轻胃黏膜的负担，有助于胃黏膜的修复。例如，煮熟的蔬菜、煮烂的米粥、煮熟的鸡蛋等都是不错的选择。

　　其次，何婉婉医生指出，急性胃炎急性期患者应该摄入适量的蛋白质。蛋白质是身体修复组织的重要营养素，适量的摄入可以促进胃黏膜的修复。例如，鸡胸肉、鱼类、豆腐等都是富含蛋白质的食物。

　　此外，何婉婉医生提醒，急性胃炎急性期患者应该选择温和的食物，避免食用刺激性食物。刺激性食物如辛辣食物、油腻食物、酸性食物等会刺激胃黏膜，导致胃部不适和疼痛。因此，急性胃炎急性期患者应该选择温和的食物。

　　何婉婉医生还建议，急性胃炎急性期患者应该适量摄入维生素B群。维生素B群可以帮助胃黏膜的修复和再生，如糙米、全麦面包、瘦肉等都是富含维生素B群的食物。

　　通过何婉婉医生的详解，我们可以更好地了解急性胃炎急性期的饮食指南，并采取相应的措施来保护胃黏膜。同时，保持良好的饮食习惯，避免过度饮酒和辛辣刺激性食物的摄入，也是保护胃部健康的重要举措。