李常青医生在中医脾胃病治疗方面经验丰富，他强调，对于慢性胃炎患者来说，除了注意日常饮食，调味料的选择也至关重要。以下是李常青医生列出的慢性胃炎患者绝对不能碰的调味料清单。

　　首先是辣椒。辣椒具有强烈的刺激性，会刺激胃黏膜，导致胃黏膜充血、水肿，加重炎症反应。慢性胃炎患者的胃黏膜本身就比较脆弱，食用辣椒后，容易引发胃痛、胃胀、反酸等症状。李常青医生提醒，无论是红辣椒、青辣椒，还是辣椒油、辣椒酱等辣椒制品，都应避免食用。

　　其次是花椒。花椒味道辛辣，会对胃黏膜产生刺激，使胃部血管收缩，影响胃部的血液循环。而且花椒容易导致胃酸分泌过多，对于胃酸本来就分泌旺盛的慢性胃炎患者来说，食用花椒会加重病情。

　　再者是芥末。芥末辛辣刺鼻，含有异硫氰酸盐等成分，会对胃黏膜造成强烈刺激，引起胃部不适。李常青医生指出，食用芥末后，还可能导致胃肠痉挛，出现腹痛、腹泻等症状。

　　另外，胡椒粉也不适合慢性胃炎患者。胡椒粉分为黑胡椒和白胡椒，它们都性热、味辛，食用后会刺激胃黏膜，加重胃部的炎症。尤其是在空腹时食用含胡椒粉的食物，对胃的刺激更大。

　　最后是咖喱粉。咖喱粉中含有多种辛辣香料，如辣椒、姜黄、孜然等，这些香料会刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，加重胃部负担。而且咖喱粉还可能引起过敏反应，对于胃肠道较为敏感的慢性胃炎患者来说，食用后可能会出现恶心、呕吐等症状。

　　李常青医生强调，慢性胃炎患者要严格遵守忌口清单，选择温和、无刺激的调味料，如盐、糖、醋等，并且要适量使用，这样才能更好地保护胃黏膜，促进病情恢复。