慢性胃炎是现代人常见的消化系统疾病之一，合理选择早餐对于慢性胃炎患者的康复至关重要。今天，我们就请到了中医专家何婉婉医生，来为大家讲解慢性胃炎患者如何选择早餐，以及中医推荐的养胃食谱。

正文：

何婉婉医生指出，慢性胃炎患者早餐应遵循“温、软、淡、素”的原则，以下是她推荐的几种养胃食谱：

稀饭：稀饭易消化，不会对胃黏膜造成刺激，是慢性胃炎患者的理想选择。可以在稀饭中加入适量的蔬菜，如南瓜、胡萝卜等，增加营养。

蒸蛋：蒸蛋质地柔软，易于消化，对胃黏膜的刺激小。可以将鸡蛋打散，加入适量的水蒸制，口感更加细腻。

炖汤：炖汤可以增加胃部水分，有助于消化。可以选择鸡肉、瘦肉、鱼等食材，搭配山药、枸杞等药材，炖制成营养丰富的汤品。

糯米糕：糯米糕具有温中补气的作用，适合慢性胃炎患者食用。但注意不要过量，以免引起胃部不适。

结尾：

何婉婉医生提醒，慢性胃炎患者应养成良好的饮食习惯，避免辛辣、油腻、刺激性食物，保持饮食清淡，定时定量。同时，保持良好的心态，适当锻炼，有助于病情的康复。