在临床工作中，林穗芳医生接触过众多胃溃疡患者。她深知，胃溃疡恢复期的饮食对于病情的康复至关重要。其中，避开辛辣、酒精与咖啡因是关键。

辛辣食物是胃溃疡恢复期的“大忌”。林穗芳医生解释道，辛辣食物如辣椒、花椒、胡椒等，具有较强的刺激性。它们会刺激胃黏膜，导致胃黏膜充血、水肿，加重胃溃疡的症状，延缓溃疡面的愈合。即使是少量食用，也可能引起胃部的不适，如疼痛、烧心等。所以，在胃溃疡恢复期，患者应坚决避免食用辛辣食物。

酒精对胃溃疡的恢复也极为不利。林穗芳医生指出，酒精会直接损伤胃黏膜，破坏胃黏膜的保护屏障。同时，酒精还会刺激胃酸分泌，使胃酸对溃疡面的侵蚀更加严重。对于胃溃疡患者来说，饮酒可能会导致溃疡复发，甚至引发胃出血、胃穿孔等严重并发症。因此，在恢复期，必须严格戒酒。

咖啡因同样要避开。咖啡、茶以及一些功能饮料中含有咖啡因，它会刺激胃酸分泌，增加胃酸对溃疡面的刺激。林穗芳医生强调，即使是平时有喝咖啡或茶习惯的患者，在胃溃疡恢复期也应暂停饮用，以免影响病情的恢复。

林穗芳医生建议，胃溃疡恢复期的患者应选择清淡、易消化的食物，如小米粥、软面条、蒸蛋等。同时，要注意饮食规律，少食多餐，避免暴饮暴食。只有严格遵守饮食禁忌，才能更好地促进胃溃疡的愈合，预防病情复发。