慢性胃炎患者常感胃胀、纳差、隐痛，中医认为其核心病机在于脾胃虚弱、气机不畅。许仕杰医生指出，食疗是养护脾胃的基础，通过温和食材调补中焦，可有效改善症状。以下三种食疗方，取材家常，制作简便。

　　第一方：山药芡实粥。取鲜山药100克、芡实30克、粳米50克。山药去皮切块，芡实提前浸泡2小时，与粳米同入锅，加水800毫升，文火熬煮至粥稠。此粥能健脾益气、固涩止泻，适合脾胃气虚、大便溏薄的患者。每周食用3-4次，晨起空腹温服效果更佳。

　　第二方：茯苓白术排骨汤。茯苓15克、白术10克、排骨200克、生姜3片。排骨焯水后与药材同入砂锅，加足量清水，炖煮1.5小时，调味后食肉喝汤。茯苓利水渗湿，白术燥湿健脾，搭配排骨可补而不腻，适合脾虚夹湿、舌苔白腻者。注意：若兼有口干舌燥、大便干结，则需调整配方。

　　第三方：陈皮南瓜小米糊。陈皮5克、南瓜100克、小米50克。南瓜去皮蒸熟，陈皮泡软切丝，与小米一同放入豆浆机，加适量水打成糊状。陈皮理气化痰，南瓜补中益气，小米养胃安神，三者结合对胃气上逆、嗳气频发有缓解作用。可作为下午茶或晚餐替代部分主食。

　　许仕杰医生提醒，食疗需长期坚持，且应根据体质调整。例如，阴虚火旺者不宜过多食用陈皮，而脾胃虚寒者可在粥中加3片生姜以温中。若症状复杂或持续加重，应及时就医辨证施治。

　　（注：本文为养生科普，不代替诊疗意见，体质复杂者，请在专业医师指导下使用。）