胃阴虚会给人们的生活带来诸多不便，通过食疗进行调养是一种温和且有效的方式。李盛青医生为胃阴虚人群分享几款滋阴润燥的食疗方。

　　甘蔗马蹄饮

　　甘蔗能清热生津、润燥和中，马蹄可清热化痰、生津开胃。李盛青医生介绍，将甘蔗和马蹄洗净后榨汁饮用，能迅速补充胃阴，缓解口干舌燥、胃脘灼热等症状。这款饮品口感清甜，非常适合胃阴虚人群在夏季饮用。

　　鸭肉冬瓜汤

　　鸭肉性凉，有滋阴养胃、利水消肿的作用，冬瓜能清热利水、生津除烦。李盛青医生说，将鸭肉和冬瓜一起煲汤，既能滋养胃阴，又能清热利湿。对于胃阴虚且伴有水肿的人群，这款汤是不错的选择。

　　芝麻核桃糊

　　芝麻能补肝肾、益精血、润肠燥，核桃可补肾固精、润肠通便。李盛青医生建议，将芝麻和核桃炒熟后磨成粉，加入适量的水和糖煮成糊。芝麻核桃糊营养丰富，能滋养胃阴，改善大便干结的情况，适合胃阴虚人群作为早餐或点心食用。

　　海参粥

　　海参富含蛋白质、矿物质等营养成分，有滋阴补肾、养血润燥的功效。李盛青医生介绍，将海参泡发后切成小块，与大米一起煮成粥。海参粥能有效补充胃阴，增强人体免疫力，对胃阴虚引起的身体虚弱、食欲不振等症状有很好的调理作用。

　　李盛青医生强调，胃阴虚人群在进行食疗的同时，要保持规律的作息和良好的心态，这样才能更好地恢复健康。