生姜是生活中常见的食材，有散寒、止呕等功效，但用错了反而会伤胃。李盛青医生为大家带来生姜的正确搭配指南。

　　生姜搭配红糖——温胃散寒

　　很多人都知道生姜红糖水能缓解女性经期不适。李盛青医生解释，生姜性温，能温中止呕、解表散寒；红糖具有益气补血、健脾暖胃的作用。二者搭配，对于胃寒引起的胃脘冷痛、呕吐清水等症状有很好的缓解效果。将生姜切成丝，与适量红糖一起用开水冲泡，趁热饮用，能让胃部迅速暖和起来。不过，体质偏热、容易上火的人不宜过量饮用。

　　生姜搭配红枣——健脾养胃

　　红枣有补中益气、养血安神的功效。李盛青医生介绍，生姜与红枣搭配，既能增强脾胃的运化功能，又能补气血。将生姜和红枣一起煮水喝，或者加入到粥中，适合脾胃虚弱、气血不足的人群。但红枣含糖量较高，糖尿病患者要谨慎食用。

　　生姜搭配蜂蜜——润燥和胃

　　蜂蜜能滋阴润燥、润肠通便。李盛青医生说，生姜搭配蜂蜜，既能中和生姜的辛辣，又能起到润燥和胃的作用。可以将生姜片用开水泡开，待水温稍凉后加入蜂蜜搅拌均匀。这款饮品适合胃阴不足、口干咽燥的人，但胃酸过多者不宜多喝。

　　错误搭配要避免

　　李盛青医生提醒，生姜不宜与兔肉、马肉等寒性食物搭配，否则会影响生姜的温性，还可能导致肠胃不适。另外，大量食用生姜后不宜立即吃寒凉的水果，以免损伤脾胃阳气。

　　李盛青医生强调，正确搭配生姜才能发挥其养胃功效，大家要根据自身的体质和情况合理选择搭配方式。