林穗芳医生在多年的临床工作中，深知脾胃虚弱对身体健康的影响。合理选择食材和食谱，对于调养脾胃非常重要。下面林穗芳医生为大家揭秘5种养胃食材及相关食谱。

山药是养胃的佳品。林穗芳医生说，山药含有丰富的淀粉酶等物质，能促进消化。可以做山药排骨汤，将山药切块与排骨一起炖煮，汤鲜味美，能健脾益胃。

南瓜也是很好的养胃食材。南瓜中的果胶能保护胃黏膜，免受粗糙食物的刺激。林穗芳医生推荐南瓜蒸排骨，把南瓜切成小块铺在盘底，排骨用调料腌制后放在南瓜上，蒸熟即可。这道菜营养丰富，能增强脾胃功能。

薏米有健脾祛湿的功效。林穗芳医生建议做薏米茯苓粥，将薏米、茯苓和大米一起煮成粥。此粥能去除体内湿气，改善脾胃的运化功能，尤其适合湿气重的脾胃虚弱者。

红枣能补中益气。林穗芳医生介绍红枣桂圆茶的做法，将红枣、桂圆一起煮水，代茶饮。红枣桂圆茶能养血安神、调养脾胃，适合脾胃虚弱、气血不足的人饮用。

芡实能补脾止泻。林穗芳医生推荐芡实百合粥，将芡实、百合和大米一起煮成粥。此粥能健脾益肾，对脾胃虚弱引起的腹泻有很好的调理作用。

林穗芳医生强调，脾胃虚弱的调养是一个长期的过程，除了食用这些养胃食材和食谱外，还要注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累和情绪波动，这样才能更好地改善脾胃功能。